Le cacao malien est un produit de qualité, cultivé dans les régions du sud du Mali, notamment à Sikasso et Kouroussa. Les fèves de cacao sont récoltées à la main et séchées au soleil avant d'être transformées en poudre de cacao ou en chocolat. Le cacao malien est réputé pour sa saveur riche et complexe, avec des notes de fruits et de noix. La production de cacao au Mali est relativement faible, mais elle contribue à la diversité et à la richesse de l'économie locale.
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